Краткая информация о рябине

Краткая информация о рябине

Главное меню

Рябина обыкновенная

Птицеловка.

Sorbus aucuparia L.

Семейство Розоцветные — Rosaceae.

Описание. Рябина обыкновенная — небольшое стройное дерево с гладкой сероватой корой и гибкими тонкими ветвями. Листья с прилистниками, очередные, непарноперистые, состоящие из 4-7 пар продолговатых или продолговато-ланцетных зубчатых листочков.

Черешки листьев опушенные. Белые мелкие цветки рябины собраны в густое щитковидное соцветие диаметром до 10 см. Цветет в мае-июне. Плоды — шаровидные, яблокообразные, красно-оранжевые, сочные, созревают в сентябре. Размножается семенами и вегетативно (корневыми отпрысками).

Место произрастания. Произрастает рябина в средней полосе европейской части России практически повсеместно, но более часто встречается в северных лесных районнах. Растет в подлеске хвойных и лиственных лесов, по опушкам, лесным оврагам, берегам водоемов. Ее широко используют в полезащитных и придорожных насаждениях, культивируют в садах и парках.

Время сбора. Собирают плоды рябины после заморозков, в сентябре-октябре. Они к этому времени становятся сладкими с приятной горчинкой.

Легенда. О происхождении русского названия в Поморье рассказывают: жили как-то муж с женой и было у них двое детей. Старшая, нелюбимая дочь, и имя имела неласковое, звали ее Восьмуха. Была она злой, своенравной, завистливой.

Зато меньшого сынка родители звали ласково Романушкой. Был он добрым и прилетливым, родители души в нем не чаяли. Невзлюбила Восьмуха Романушку и задумала его погубить. Завела как-то ребенка в гнилое болото и утопила. Но не удалось ей сгубить Романушку совсем. Выросло на том месте приветливое и кудрявое деревце, растет с тех пор по всей русской земле и назвали его люди ласково рябинкой. Радует оно своей красотой, верностью, добротой.

Рябина — любимый персонаж русского фольклора. В народном календаре есть день "Петр-Павел рябинник", приходящийся на конец сентября — время созревания рябиновых ягод. В этот день ветки с плодами связывали в пучки и развешивали под крышами домов для защиты человека от всяких бед.

В России рябина использовалась в свадебных обрядах. Листья ее подстилались в обувь новобрачным, плоды прятали в карманах их одежды для защиты от колдунов и ведьм.

Действующие вещества. Плоды рябины содержат витамина C, P, каротин, органические кислоты, сахара, эфирное масло, дубильные и горькие вещества, микроэлементы (марганец, железо, медь).

Применение. В медицине применяют плоды рябины. Они содержат большое количество витаминов и применяются при истощении, малокровии, авитаминозах. Осенью и зимой эффективнее принимать не настой, а свежий сок рябины по 1 столовой ложке 4 раза в день.

Народные лекари рекомендуют применять отвар и сок рябины при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени и почек. При пониженной кислотности желудочного сока за 20-30 минут до еды пьют по 1 чайной ложке сока плодов рябины. Он оказывает желчегонное, легкое слабительное и кровоостанавливающее действия. Настой или сок плодов рябины применяют при гемморое и запорах у детей. Как мочегонное средство настой плодов принимают при болезнях, связанных с нарушением обмена веществ (при камнях в почках, подагре и др.).

Плоды рябины обыкновенной входят в состав витаминных сборов. Их используют в пищевой, кондитерской и ликеро-водочной промышленности. В домашних условиях из плодов рябины можно приготовить витаминный сироп, компот, варенье, пастилу.

Рецепты. Настой: 10 г. (1 столовая ложка) плодов заливают 400 мл. (2 стакана) кипятка, настаивают в теплом месте (можно в термосе) 1 час, процеживают, добавляют по вкусу мед или сахар. Принимают по 1/2 стакана 4 раза в день.

Настойка: 20 г. (2 столовые ложки) плодов заливают 200 мл. водки, настаивают неделю, процеживают. Принимают по 1 чайной ложке 3 раза в день для улучшения аппетита.

Рябина – это незабываемое растение, яркие ягоды которого нередко обращают нас к прошлому, в детство, либо напоминает о теплом лете. В старину о ней упоминалось в каждом доме, как о защитнице от недугов. В настоящее время существует немало примет, связанных с ней.

Если за основу взять значение слова рябь, то можно сопоставить вид ягод издали с неровностями, выступами на поверхности. Это и стало одним из вариантов названия ягоды.

Она встречается на Урале, территории Северного Кавказа, занимает лесную зону европейской части России. Среди основных характеристик рябины первое место имеют приспособленность к суровым условиям зимнего периода, кроме того, любит тень и влагу. Тяжело переносит климат южных районов России.

Читайте также:  Когда зацветет орхидея после отцветания

В мире насчитывается более 80 видов рябины. Наиболее распространена рябина обыкновенная — небольшое по высоте дерево (до 15 метров), стол которого имеет гладкую поверхность серого оттенка. Крона напоминает ажурный рисунок.

Цветение рябины характерно для конца лета и начала осеннего периода. Необыкновенные по яркости плоды этого дерева, собранные в грозди, имеют большое сходство с яблоками по своему строению. Каждая гроздь имеет в составе до 50 ягод. Ягода рябины содержит от 4 до 8 семян. Листья ее миниатюрные, имеют зубчатые края. Неповторимый вкус ягоды рябины приобретают с наступлением с приходом мороза.

Продолжительность жизни этого дерева достигает 200 лет. Первое цветение рябины происходит в возрасте 7 лет.

Применение рябины настолько широко, что об этом знают дети. Это декоративное растение, которое служит украшением в доме или на празднике. Известные виды росписи, например, хохломская, содержат рисунки с увесистыми гроздьями этих ягод. В настоящее время широко распространено применение рябины в ландшафтном дизайне. Яркие плоды, радующие людей иногда и зимой, дарят отличное настроение. Листья пригодны для приготовления отваров и настоев. Ягоды рябины представляют основу корма для птиц и животных. Для человека она представляет кладезь витаминов, в том числе содержат яблочную кислоту, витамин С, большое количество каротина. Дубильные вещества, содержащиеся как в ягодах, так и в древесине. Препятствуют процессу гниения. Именно поэтому прочную, упругую древесную поверхность рябины с давних пор использовали в сфере строительства, для изготовления столярных изделий.

Радуя глаз своим сочным цветом, она имеет место в произведениях искусства – живописи, народном творчестве, литературе.

Доклад №2

Рябина – это невысокое дерево или древовидный кустарник. Относится к роду листопадных и к семейству розоцветные.

Распространены эти деревья в поясах умеренного климата: на территории России, Европы, Азии, на севере Кавказа. Растут единичными экземплярами в лесных и лесостепных местах, на опушках и полянах, а также в парках, скверах, во дворах. Дерево неприхотливо и растет практически на любых почвах.

Рябина имеет очень красивый внешний вид. Это дерево имеет ровный гладкий блестящий ствол и густую ажурную лиственную крону. Обычно вырастает в высоту около 10 метров. Ствол этого дерева отличается прочностью и упругостью и применяется для изготовления посуды, телег, рукояток для инструментов и в столярном ремесле. А из веток рябины плетут предметы мебели и различные аксессуары.

Цветет рябина в конце весны – начале лета. При цветении цветочки имеют белый, розовый или кремовый окрас и сложены в зонтики. Плоды созревают в начале осени. Ягоды имеют шаровидную форму, окрашены в ярко-красный или ярко-оранжевый цвет. Размер этих плодов составляет 10 мм, а на вкус они горькие. Листья рябины имеют продолговатую заостренную форму и размером они не больше 20 см. Осенью листья окрашиваются в желтый и красный цвета. Продолжительность жизни рябины около 100 лет.

Рябина – это зимостойкое дерево, поэтому без проблем переносит морозы зимой. Плоды рябины отличаются сильной горечью, которая пропадает после первых легких морозов и ягоды приобретают сладковатый вкус. Ягоды рябина зимой не сбрасывает, тем самым привлекает внимание синичек и снегирей.

Существует около 80 видов рябины. И только несколько видов рябины произрастают в России: обыкновенная, сибирская, гладковатая, кашмирская. Самый распространенный — это обыкновенный вид. Ягоды этого вида красного цвета, на вкус терпкие, горьковатые. Сибирская рябина имеет еще название анадырская или полярная. Этот вид выживает при морозах, но вырастает в высоту не более 3 метров. Гладковатая рябина или амурская отличается от других видов оранжевым цветом ягод. А у рябины вида кашмирская ягоды и вовсе белого цвета. Эта рябина выращивается в основном в декоративных целях.

В настоящее время самыми популярными сортами являются: Титан, Алая крупная, Рубиновая, Дочь Кубовой, Бусинка, Бурка, Гранатная, Десертная, Вефед, Мичуринская десертная, Ангри. Сорта Титан, Гранатная и Бурка отлично подходят для приготовления отваров, которые употребляются при болезнях. А сорта Вефед, Бусинка и Дочь Кубовой имеют сладковатый привкус. Но самым сладким сортом является Мичуринская десертная. Для сорта Ангри характерны крупные ягоды размером с вишню.

Рябина – это очень полезное плодовое дерево, так как содержит большое количество витаминов А, В, С, а также калий, фосфор, цинк, кальций и железо. Плоды рябины употребляют в пищу в свежем, в сушеном и в маринованном виде. Из ягод делают лекарства, пастилу, мармелад, сиропы, компоты, добавляют в чай, а также из них варят повидло, джемы и варенья.

Читайте также:  Как сделать угощение для птиц своими руками

Дерево Рябина

Рябина – это дерево, которое высокое (более 10 м) никогда не вырастает. Существует чуть больше 100 видов рябины, около 30 из них можно встретить на территории России. Это дерево широко распространено в европейских странах, обитает в Северной Америке, также растет в Азии. Такой большой ареал обитания растения связан с тем, что рябина совершенно не боится морозов, она может расти на любых грунтах. Она даже "забирается" в горы, но там растет в виде кустарника. Также ей не страшны близко залегающие грунтовые воды, что для большинства деревьев – неподходящий для хорошего роста фактор.

Из-за такой неприхотливости к климатическим условиям это дерево можно использовать в садоводстве в качестве подвоя: применять как материнское растение, прививая на ствол рябины айву или грушу. Так называемая черноплодная рябина не является рябиной, это другое дерево, хотя из одного семейства – Розовых.

Рябину легко узнать по листьям, которые насчитывают от 11 до 23 листочков. Молодые, только что распустившиеся они немного "пушистые", затем становятся голыми. Летом они зеленые, а с наступлением осени становятся оранжевыми и красными.

Цветет рябина очень красиво. Ее мелкие цветы формируют очень густые соцветия, расположенные на конце веток. Запах довольно специфический, он нравится не всем, но насекомые хорошо опыляют дерево. Рябина является ценным медоносом.

После цветения на дереве формируются характерные плоды, похожие на горошины или бусины, их диаметр порядка 1 см. Их правильнее называть яблоками, поскольку дерево относится к яблоневой группе. Плоды яркого красного или насыщенно оранжевого цвета, собраны в кисти, в каждом есть семена.

Плоды рябины богаты сахарами, витаминами, особенно аскорбиновой кислотой, каротином. Поэтому плодами дерева можно лечить цингу. Есть в них и вещества-антисептики (сорбиновая кислота). Плоды употребляют в пищу, готовят настойки, делают варенье, высушивают и даже маринуют. Пока они свежие, то очень горькие на вкус. Но когда наступают первые заморозки, он пропадает, горькие вещества плодов разрушаются.

Деревья чаще высаживают ради декоративных целей. Из древесины можно изготавливать столярные изделия, делать украшения. Она красноватая и красивая, хорошо обрабатывается, окрашивается, по ней легко вырезать.

Плоды рябины не опадают на зиму, поэтому являются важной кормовой базой для зимующих птиц. Также ими можно кормить домашних птиц.

Древние скандинавы и кельты, а также славяне считали рябину магическим деревом, использовали ее в своих ритуалах. Рябину издавна и сейчас использовали в народных приметах. Так, если на деревьях завязалось много плодов, то осенние месяцы грядут дождливые.

2, 3, 4, 5 класс, окружающий мир

Рябина

Популярные доклады

Самая обыкновенная из наших ласточек – деревенская ласточка, которую называют ещё и ласточкой касаткой. Крылья у неё прямые, довольно длинные, острые, хвост с глубокой вырезкой. Цвет спины у неё, если смотреть на расстоянии – полностью чёрный,

Этот прекрасный музыкальны инструмент, является спокон веков народным, одним из первых, струнным олицетворением крестьянской души. Второе название «балалайка» — есть созвучием от слов балаболить, балагурить, балакать.

Латинское название гриба – Cantharellus. Они относятся к базидиомицетам, классу агарикомицеты, семейству лисичковые, види лисички. Свое название гриб получил за рыжий цвет, схожий с окраской лисы. Встречается он в смешанных и хвойных лесах.

Энциклопедия садовых растений

Рябина (Sorbus)

Семейство: Розовые, Розоцветные

Краткая информация о садовом растении

Виды и сорта рябины

Насчитывает около 70 (до 100) видов, произрастающих в умеренном поясе Северного полушария, в России представлено 15 видов и подвидов.

Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia)

Дерево до 15 м высотой, обычно многоствольное с широкопирамидальной кроной. Листья непарноперистые, зеленые, осенью — малиново-красные. Цветки белые собраны в щитковидные соцветиях до 15 см в диаметре. Плоды оранжево-красные.

Подвиды р. обыкновенной (часто рассматриваются в качестве самостоятельных видов) широко распространены: рябина сибирская (S. aucuparia ssp. sibirica), рябина амурская (S. aucuparia ssp. amurensis), рябина камчатская (Sorbus aucuparia ssp. kamtchatcensis). В культуре особо популярен плакучий культивар ‘Pendula’ с опускающимися до земли ветвями, который размножают прививкой. В зависимости от высоты прививки можно вырастить растения как на высоком (более 150 см) так и на низком (до 50 см от земли) штамбе.

Читайте также:  Замена масла в редукторе мотоблока техас

Популярные сорта рябины обыкновенной:

Asplenifolia‘ — сорт отличается формой листьев: листья с глубоко рассеченным краем;

Fastigiata’ — колоновидная форма кроны, плоды до 1 см в диаметре;

Edulis’ — отличается крупной листвой и большими соцветиями;

Laciniata’ — имеет изящную рассеченную листву с длинными зубцами;

Xantocarpa’ — отличается плодами желтого цвета;

Sheerwater Seedling’ — густая крона, более крупные листья, обильное цветение и плодоношение;

Pendula‘ — рябина с плакучей формой кроны;

Pink Veil’ — отличается плодами розового цвета;

Josef Rock’ — плоды оранжево-желтого цвета.

Рябина гранатная, или кратегосорбус (x Crataegosorbus miszurinii)

Межродовой гибрид р. обыкновенной и боярышника кроваво-красного, созданный И.В. Мичуриным, имеет пурпурные кисло-сладкие плоды без горечи. Еще один интересный гибрид селекции И.В. Мичурина — рябинаЛикерная’ (гибрид р. обыкновенной с черноплодной рябиной).

Рябина круглолистная, или мучнистая (Sorbus aria)

Дерево, часто кустовидное, до 10-15 м высотой. Листья простые, округлые, сверху войлочно-опушенные. Плоды оранжево-красные, с мучнистой, сладковатой мякотью.

Естественный гибрид р. круглолистной и р. обыкновенной — рябина тюрингская, или дуболистная (Sorbus x thuringiaca) — дерево до 15 м высотой. Листва темно-зеленая, лопастная. Цветки белые, плоды ярко-красные. Популярный сорт ‘Fastigiata’ отличается сомкнутой, конической формой кроны.

Популярные сорта рябины круглолистной:

Magnifica’ — отличается большими размерами листьев и кроны;

Aurea’ — имеет золотисто-желтым цветом листьев;

Globosa’ — плотная крона шаровидной формы.

Рябина промежуточная, или шведская (Sorbus intermedia)

Дерево до 10 м высотой. Листья цельнолопастные, опушенные. Плоды ярко-красные. Популярный сорт ‘Brouwers’ отличается более обильным цветением и плодоношением. Крона плотная, овальной формы.

Рябина кашмирская (Sorbus cashmiriana)

Небольшое дерево или кустарник до 4 м высотой. Листва темно-зеленая, перистая. Цветки бело-розовые, плоды белые.

Рябина Вильморена (Sorbus vilmorinii)

Кустарник до 4 м высотой. Листва мелкая, глянцевая. Цветки белые, плоды мелкие, красные.

Рябина Кене (Sorbus koechneana)

Свое название вид получил в честь немецкого ботаника Эмиля Кене (1848-1918). Кустарник или невысокое деревце (до 3 м высотой) из Центрального Китая. Листва мелкая, ажурная. Цветки розово-белые, плоды — белые. Цветет в июне, плоды созревают в августе. Плоды при полном созревании — белые. Цветет и плодоносит с 5 лет. Зимостойкость высокая, в укрытии не нуждается.

Рябина смешанная (Sorbus commixta)

Дерево или кустарник до 4-8 м высотой. Кора имеет темно-красную окраску. Листья красноватые весной, красные и темно-красные осенью. Соцветия крупные, цветки белые, плоды ярко-красные, горькие (некоторые формы содержат цианистые соединения), долго не опадают.

Кроме этих видов в культуре еще выращивают такие виды: рябина ольхолистная (Sorbus alnifolia), рябина домашняя, или крупноплодаая (р. крымская) (Sorbus domestica), рябина бузинолистная (Sorbus sambucifolia) и другие.

Рябина бузинолистная (Sorbus sambucifolia)

Низкорослый вид рябины, в высоту не превышает 1-2 м. Крона округлая. Ветви желтовато-серые. В природе растет в восточной части страны от Чукотки до Сахалина. Цветет в конце мая. Листья напоминают листья бузины, состоят из 5-7 листочков, сверху темно-зеленых, снизу более светлых. Цветки белые или розоватые, собраны в сложный щиток. Плоды шаровидные, ярко-красные, кислые. Цветет и плодоносит с 6 лет. Зимостойкость высокая.

Уход за рябиной

Рябины малотребовательны к почвам, однако предпочитают легкие и средние суглинки, не переносят застоя воды. Посадка осенью или весной. Саженцы рябины лучше высаживать на солнечные участки, где они лучше плодоносят. Подкормки проводят органическими (раз в 3 года) и минеральными удобрениями (ежегодно).

Размножение рябины

Виды размножают семенами, сорта прививкой на сеянцы р. обыкновенной или поросль. Плодовые сорта лучше удаются при прививки на грушевые дички.

Рябины прекрасно сочетаются в посадках хвойными и многими лиственными породами. Они замечательно смотрятся как в одиночных, так и в групповых, в живых изгородях. Особо ценятся за ажурную форму кроны и ярко-окрашенные плоды.

Ссылка на основную публикацию
Красный горький перец рецепты на зиму
Жгучий перчик, законсервированный на зиму – отличная закуска к различным мясным блюдам. Поскольку он имеет уникальное свойство усиливать вкус этих...
Корочки граната применение от поноса
Причиной развития поноса становятся проблемы в работе пищеварительной системы, спровоцированные кишечными инфекциями. Лечение диареи проводится при помощи медикаментов, но если...
Корпусная мебель для зала в квартире фото
Грамотно оформить интерьер зала в квартире – задание не из простых. Многие доверяют этот процесс опытным дизайнерам, услуги которых стоят,...
Красный кактус как ухаживать
Кактус - популярный и любимый вид растения у цветоводов. Те, кто предпочитают выращивать исключительно кактусы, даже создают и потом объединяются...
Adblock detector