ДУШИЦА Origanum vulgare (1 гр)

Многолетнее растение высотой 20-50 см. Цветет с начала июля до осени. Растение не только декоративно, но и является прекрасной пряностью, обладающей лечебными свойствами. Хороший медонос. Душица обладает нежным мягким ароматом, похожим на запах майорана и тимьяна — он свеж и приятен. Вкус пряный и несколько терпкий. Душица — незаменимая пряность в мексиканской, итальянской и испанской кухне. Ее называют «пицца-пряность». Добавляют ее также в супы, к грибам, мясу и в колбасы.

Особенности выращивания:

Можно сеять в открытый грунт в мае или под зиму, но всходы развиваются медленно, поэтому лучше выращивать рассадным способом. Семена на рассаду высевают в конце марта. Семена мелкие, поэтому при посеве на рассаду их не заделывают в почву, а слегка прикатывают в ящиках.  Всходы появляются через 15-30 дней.Растение засухоустойчивое, холодостойкое, светолюбивое. Нетребовательное к почве. Хорошо зимует.

Особенности выращивания: